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厨房设备厂教你排烟设备的清洁

发布时间: 2019.10.09 浏览次数:  
排烟设备在使用过程中,会沾染上各种污渍,因此做好排烟设备的清洁是非常重要的, 那么我们要如何正确的进行清洗呢?下面我们就跟厨房设备厂一起来了解下吧。



1清洗风机
厨房排烟设备经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会因为油污的关系变小,排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机表面。
2切断电源
因为堆积了大量的油污,需要用到比较专业的化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。有的厨房排烟管道口比较窄小,技术人员无法进入管道内作业,为了避免管道内的油烟留下隐患,很多用户通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净,有的管道本身比较复杂,人工清洗可能会留下死角。选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则出现漏油现象,会留下隐患。
3、清洗油烟净化器
厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。厨房排烟不畅,都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。酒店厨房排烟设备油烟净化器分多种类型,先用清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

因此排烟设备在进行清洗的时候,要做好这些细节,从而确保其良好的性能。

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