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如何做好酒店厨房设备油污的清洗呢?

发布时间: 2020.12.21 浏览次数:  
对于酒店厨房设备来说,在使用过程中会沾上各种油污,那么酒店厨房设备如何做好油污的清洁呢?我们一起来了解下吧。


1.用环保透明塑料薄膜代替灯罩。透光率很好。如果塑料膜脏了,可以直接取下丢弃,然后换上新的,方便快捷。
2.厨房油烟大,不能太长,厨具以上将与油渍所覆盖,特别是照明,被污染的油是特别难以清洁,并且易老化。
3.厨房里的油烟管道,因为位置比较靠里,往往很不好打扫;又因其在炉头的后面,长期烟熏火燎,如用棉布缠绕,上面就会沾满油渍,成为滋生细菌的温床。要解决这个问题,有一个小技巧,就是用锡箔纸。这是简单而实用的,主要是环保。但重要的是要注意,在包装锡纸时,你必须注意清洁。 

因此酒店厨房设备在进行油污清洁的时候,要做好这些细节,确保厨房的洁净。


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