徐州厨房设备 洗碗机 厨具设备市场报价

消毒柜要“干用”采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，易烧坏管座或其他部件，应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。消毒柜要常通电消毒柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。虽说消毒碗柜的密封性比较好，但里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。

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商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：1、商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。3、在商用电磁炉2－3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。4、商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

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二、干净、整洁、美观油烟味重、又脏又乱、难打扫……这些是大部分人对厨房的第一印象。然而，只要我们酒店厨房人员用心，我们的厨房也会变得干净、整洁、美观起来。我们可以在厨房用品的选购、摆放、清洁上下功夫，多购买一些美观、实用、方便的厨房设备，然后合理的摆放，让厨房生活变得更加方便、有趣。三、低碳化：环保节能新时尚低碳，正逐渐成为我们日常生活的主旋律，新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。其实，一个节能环保的“低碳厨房”，不仅是我们社会责任的体现，更是关系到我们的身体健康和生活品质，因此，厨房低碳化将成为未来酒店厨房设备最鲜明的趋势。

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1、省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。2、操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。3、去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。4、节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h，耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，这样低的费用一般家庭都能承受。5、一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。